Gerichte
- Morgens
Mini-Crunch-Pancakes, siehe

- Mittags
Pastinaken-Zuckerschoten-Risotto

Zuckerschoten werden in Streifen geschnitten und kurz gekocht. Pastinaken werden kleingeraspelt und mit den Zuckerschoten, Zwiebeln, Knoblauch, getrockneten Tomaten, Mandelmus und Wasser angebraten und anschließend mit gehackten Mandeln und Olivenöl serviert. Zubereitungsdauer: Ca. 35 Minuten
Fazit: Eines der bisher aufwändigsten Rezepte. Dafür aber auch eines der besten.

- Abends
Reste vom Mittag mit einer Scheibe Vollkornbrot

- Zwischendurch: ein Apfel
- Getränke: 2 Schoko-Matcha-Hafermilch-Shakes, 1,5 Liter Grüntee, ca. 2 Liter Wasser

Wohlbefinden
- Positive Erfahrungen: Nix spezielles.
- Negative Erfahrungen: Gestern Abend hatte ich zum ersten Mal richtig Schmacht auf etwas Süßes. Da die Frau arbeiten war und die Kinder im Bett, verbrachte ich den Abend alleine vor dem Rechner. Und mit der Langeweile kam die Lust auf Schokolade und ähnliches. Es war gar nicht mal Hunger, sondern eher nur der Drang, aus Gewohnheit etwas in sich rein zu stopfen. Bin aber natürlich standhaft geblieben.
Des Weiteren merke ich, dass mein momentaner Urlaub sehr meiner bisherigen Routine und Disziplin zu schaffen macht. Es fällt gerade äußerst schwer, den täglichen Trink-Soll einzuhalten. Statt den üblichen 3 Liter Wasser, komme ich momentan nur auf 2. Außerdem fehlt mir momentan ein wenig die Muße, abends zu bloggen. Vermutlich liegt das daran, dass ich am Wochenende nicht dazu gekommen bin, Sport zu treiben, und die Trägheit wieder die Oberhand gewinnt. Morgen muss ich mich also wieder mehr bewegen.

Sporteinheiten
Keine. Morgen geht es wieder weiter.

Vorbereitungen für den nächsten Tag
Keine. Und das werde ich morgen auch bereuen. Zum Frühstück wird es die Reste der heutigen Pancakes geben. Und für das Mittagessen muss ich erst noch einkaufen. Wird vermutlich morgen alles etwas hektisch.

Tee-Weisheiten des Tages

“Forsche nach. Erkenntnis ist köstlich” Wie wahr, wie wahr.