Wow. Waren das echt schon 30 Tage. Die gingen rum wie nichts. Das Schlimme ist, dass ich jetzt ein Resumee ziehen muss. Naja, aber erst nochmal das Übliche.
Gerichte
- Morgens
Ein Vollkornbrot mit Halzelchoc-Erdnusscrunch-Aufstrich und die Reste der Pancakes vom Wochenende
- Mittags
Caprese Vegan Style
- Abends
Ofengemüse mit Tofu-Cubes und Artischocken-Joghurt-Dip
Gemüse und Tofu kleinschneiden und mit Öl und allen Gewürzen, die der Gewürzschrank hergibt, marinieren und ca. 15 Minuten im Ofen backen. Für den Dip, Artischockenherzen mit Sojajoghurt, Salz, Pfeffer, Paprika, Limettensaft Agavendicksaft pürieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Fazit: Das endgültige Finale der Vegan-Challenge war leider ziemliche Grütze. Das Gemüse war zwar gut gewürzt, aber leider viel zu ölig und auf Grund der langen Backzeit völlig verkocht. Den Dip habe ich nach dem ersten Probieren direkt entsorgt. Ich hatte bereits vorher meine Zweifel, aber das Endergebnis war noch ekliger, als ich es erwartet hatte. Ich kann echt nicht verstehen, wie Leute freiwillig Artischocken essen. Der Dip war leider viel zu süß und schmeckte fast ein bisschen wie Eis. Irgendwie absolut widerlich.
- Zwischendurch: diverses Obst
- Getränke: 2 Schoko-Matcha-Hafermilch-Shakes, ca. 1,5 Liter Grüntee, ca. 3 Liter Wasser
Wohlbefinden
- Positive Erfahrungen: Freue mich ehrlich gesagt ein wenig, dass es vorbei ist. Freue mich umso mehr, dass ich es tatsächlich durchgehalten habe. Obwohl es eigentlich überhaupt nicht schwer war. Ich habe schon des Öfteren mal versucht abzunehmen, aber bisher nie so erfolgreich und so leicht. Wie wird es jetzt weitergehen? Das folgt (vermutlich morgen) in einem gesondertem Blogeintrag.
- Negative Erfahrungen: Bin auch ein bisschen traurig, dass es vorbei ist. Die neu entwickelte Routine hat mir wirklich gut getan. Auch wenn es bisweilen etwas anstrengend war, sich immer an den vorher erstellten Speiseplan zu halten.
Sporteinheiten
Wie bereits gestern geschrieben, muss der Sport heute und morgen mal pausieren, da mir sonst vermutlich beim Laufen die Unterschenkel einfach abbrechen. Brauche ein bisschen Zeit zur Regeneration.
Vorbereitungen für den nächsten Tag
Überlegen, wann und wo ich mein erstes Käsebrötchen nach 30 Tagen essen werde.
Tee-Weisheiten des Tages
Auch zum Finale konnte ich meinen Teebeuteln leider keine neuen Weisheiten entlocken.
Eigentlich müsste jetzt das große Fazit kommen. Das möchte ich mir aber an dieser Stelle aufsparen für einen eigenen Eintrag.